“嘎吱嘎吱咔嚓咔嚓……”2019年,中国人一年就吃掉了2万亿元的零食!这个大项目你家的小孩应该也参与过吧?食品巨头们乐于通过调整盐、糖、脂肪的比例,制造出“极乐点”,操纵味觉让人上瘾,正餐正在零食化,零食正在代餐化。零食,成了中国人的第四餐。令人爱不释手的零食正是助推肥胖超重率的重要推手,特别是儿童期肥胖,对孩子的一生,甚至对整个国家未来医疗体系,都可能是个巨大的灾难。中美两国关于青少年肥胖和超重情况的数据显示,2011年-2014年,美国2-19岁儿童肥胖率为17.0%。同时期,中国7-18岁学生超重及肥胖检出率为19.4%