泾渭茯茶数智工厂建成投产 推动传统茶业升级发展

2月27日，咸阳茯茶研究院揭牌和泾渭茯茶数智工厂投产仪式在咸阳隆重举行，以科技赋能传统茶产业为标志，陕西咸阳茯茶产业再次进阶，迈入茯茶产业智能化时代。

在中国茶产业发展、升级的重要历史节点和关键阶段，集数字化、绿色化、自动化、信息化、智能化于一体的泾渭茯茶数智工厂的建成投产，打造出了一个中国茶叶行业多维度的综合体，园区内拥有全国茶行业最大的企业研发平台、全国最大的智能化茶叶仓储体系及全国首条茯茶数字化生产线，按4A级景区标准打造的茶文化观光旅游景区，旨在向国内外茶叶行业昭示中国茶叶发展的方向与未来，同时彰显泾渭茯茶作为“国饮”之一所代表的文化高度、科技高度、品牌高度，对整个中国茶业发展无疑具有里程碑意义。

茯茶，是“丝绸之路上的神秘之茶”，中华民族之茶业瑰宝。泾渭茯茶公司是国家级农业产业化重点龙头企业，是目前中国规模最大、科技化程度最高的茯茶研发、生产、销售综合企业，先后荣获“中国驰名商标”“国家科技进步二等奖”“中国十大茶业竞争力品牌”“中国最受消费者欢迎品牌”。目前，茯茶制作技艺已从“国家级非物质文化遗产”晋升为“人类非物质文化遗产”。

为了将茯茶这一民族瑰宝发扬光大，泾渭茯茶将数字化技术、绿色制造先进理念与传统工艺相融合，投资5.7亿元建成设了占地200亩的泾渭茯茶数智工厂，填补国内外茯茶智能化生产的空白，是目前为止中国最大、最先进的智能化茶叶综合生产体系，。技术依托技艺创新提升，传统流程制造的生产组织模式被优化成离散制造的生产组织模式，工艺管控被优化成工序级管控，通过全工序的数字化，实现了生产的来源可控、过程可见、质量可回溯。借助物联网、大数据、云计算等新一代信息技术，泾渭茯茶数智工厂以设备自主研发为核心，变革了生产制造模式、组织方式和产业形态，推动传统茶叶制作向数字化制造转型，助力传统茶产业转型升级高质量发展。

泾渭茯茶数智工厂不仅涵盖茶生产，还覆盖国家非遗、茶博物馆、茶科研平台、茶特色餐饮等领域，以文化为根基，以科技为羽翼，推动总书记提出的：茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展，以新技术、新装备、新标准推动着茯茶产业不断升级。10余年时间，泾渭茯茶一直坚持恢复与发展并重，传承与创新并行，从06年着手恢复咸阳茯茶传统制作技艺，到11年投建现代化紧压茶生产线，再到如今的智能化生产线投产，完成了茯茶制作技艺、产品品质、产业规模的跨越式发展。目前，泾渭茯茶已受到越来越多海内外消费者的青睐，全国专营店已400多家，产品不仅销往“一带一路”沿线俄罗斯、马来西亚等国，还热销美国、日本、韩国、加拿大等国家和地区，也是中国茶叶行业首个在美国设立子公司的中国茶企，是中国茶业的第一家跨国公司，已带着中国传统茶文化和茶产品落地美国。

本次，借助中国茶叶经济年会的契机，泾渭茯茶数智工厂正式投产。中国茶业经济年会是全球最大的茶叶行业盛会，此次第十八届中国茶业经济年会于27日—31日在咸阳举办，咸阳是目前唯一一个在非茶叶种植区申办成功的城市，泾渭茯茶将努力抓住这次契机，在咸阳市委、市政府的领导支持下，以数字化赋能传统技艺，做强茶品牌、做大茶产业。